Sunday, August 14, 2011

[食譜] 夏日健康甜品之南瓜綠豆薏仁湯

前陣子在原膳網上看到促銷,
推薦客戶配合大暑做南瓜綠豆薏仁湯,
很心動就把材料都買齊了。
正好這星期BB從美國回來,
趁接機前的早晨洗手作羹湯,
希望晚上有冰涼的綠豆湯能幫BB洗塵。

材料:
1. 有機綠豆 一包 (約400克)
2. 有機薏仁 半包 (約200克)
3. 有機紅南瓜 半顆
4. 冰糖 適量
5. 白砂糖 適量

做法:
1. 準備工作:薏仁需要長時間浸泡才容易煮軟,建議前一晚先將薏仁洗淨(多洗幾次到水不再混濁為止),然後用水浸泡一整晚。
2. 製作當天先把綠豆洗乾淨,然後將綠豆和薏仁一起加入鍋裡,加入飲用水到蓋過豆子約一公分,將綠豆和薏仁攪拌均勻。
3. 用中火開始煮,注意控制火候在大約火焰剛好碰到鍋底的大小(若火焰包覆到鍋子就太大了)。煮大約15到20分鐘左右,不需要攪拌,煮到水面約略低於綠豆和薏仁為止。
4. 在煮東西的同時,將南瓜削皮去囊去籽並切塊,放入蒸籠蒸熟。(我趕時間所以用微波爐的蒸籠,大概10分鐘左右就可以蒸好)蒸的時間視個人口感軟硬偏好而定。
4. 再次加入飲用水至蓋過豆子一公分,此時可以稍作攪拌,維持相同火候,同樣煮到水面低於豆子為止。
5. 第三次加水,這次要一次加到你需要的水量,此時要看個人偏好喜歡濃稠的還是清爽的口味,我個人偏好水不要太多,因為太濃可以再加水稀釋。水量大約是綠豆加上薏仁的5倍。火候仍舊維持不變,煮到水滾。
6. 水滾之後開始加糖,份量因人而異,也有人完全不加糖等到吃的時候才加。建議一邊加一邊慢慢試味道,免得一下太甜了。我大約使用了半包多的冰糖和砂糖。(兩種糖都能用,我是混著用)
7. 蒸熟的南瓜也放下鍋煮,糖融化均勻調整完味道之後,再讓整鍋滾5~10分鐘即可。
8. 靜置到冷卻之後放冰箱冷藏,冰的比較好吃喔!


































心得:
1. 用這個方法煮出來的綠豆不會脫殼,薏仁和綠豆也都很軟爛,Good!
2. 南瓜不是必備材料,不喜歡的人可以不要放,或者用地瓜代替。
3. 蓮子也很適合加進來煮,不過我個人不是很愛吃蓮子所以沒考慮。
4. 我這個份量煮出來會有超級大一鍋,建議用一半的份量就很足夠了,大概可以給五六個人吃。
5. 綠豆和薏仁的份量可以按喜好調整,但是要記得薏仁越多湯會越濃稠!
6. 薏仁真的是夏天的好物,還剩下半包準備下週熬冬瓜薏仁排骨湯喝!

台灣女生應該都知道,薏仁是美白聖品,也可以消水腫兼排毒減肥,
不過要記得,薏仁性寒,經期或是懷孕期間不要食用喔!
經期內可能造成痛經加重,懷孕甚至有流產的風險(網路上說的,寧可信其有吧)!
還有,再怎麼樣的減肥食品,加太多糖吃也是沒用的 XD
下週再繼續和大家分享別的薏仁食譜喔!

Thursday, August 04, 2011

[食譜] 夏日消暑降火之苦瓜料理

又是一個炎熱的上海夏日,食慾不振加上需要減肥,
看看冰箱還有兩條苦瓜,決定來清冰箱弄個簡單的苦瓜料理!

今日菜單:
蔭瓜豆豉燉苦瓜
青蔥乾拌麵
苦瓜奇異果汁

蔭瓜豆豉燉苦瓜

材料:
1. 苦瓜 一條
2. 愛之味脆瓜 半罐
3. 辣豆瓣醬 少許
4. 油 少許

作法:
1. 苦瓜洗淨對半切去籽去囊後切成塊。
2. 起油鍋,將切好的苦瓜下鍋煎至微焦。
3. 把煎好的苦瓜放到電鍋的內鍋,倒入愛之味脆瓜(汁一定要一起喔,汁才是重點。)
4. 再加入少許辣豆瓣醬(我沒豆豉只好用這個代替),加水至蓋過苦瓜。
5. 進電鍋燉煮,時間自己抓,看喜歡硬一點還是軟一點的口感。如果用的是大同電鍋外鍋大概一杯水左右。
6. 起鍋裝盤,完成!



心得:
1. 很清爽,很下飯!(但是沒有飯XD)
2. 下次可以放真的豆豉,還可以煎點小魚乾放下去會更有feel。
3. 脆瓜其實可以只放汁不放瓜,我瓜放太多了...
4. 低熱量又降火,適合夏季!

今天的主食是青蔥乾拌麵,是baby推薦的作法,
上禮拜看baby在美國吃的很開心,我也想來一下。

材料:
1. 麵 一人份
2. 蔥 一根
3. 醬油 適量
4. 香油 適量
5. 蛋 一顆

作法:
1. 開水煮滾,下麵煮到熟。
2. 煮麵的同時,蔥切成蔥花,放在碗裡加一點點醬油和香油拌勻。
3. 一邊拌一邊調整味道,注意醬油香油份量不要太多。
4. 將煮好的麵放進碗裡和醬汁拌勻。
5. 用煮麵的水煮一顆蛋或煎一個荷包蛋(我很懶用微波的)。
6. 蛋放在麵上,完工!



1. 很簡單的一道菜,幾分鐘就能完工喔!
2. 味道調配是最難的部份,上次煮太鹹,這次又太淡...@@
3. 為什麼上海都買不到正常大小的蔥,不是細蔥就是大蔥?
4. 下次打算來自己炒蔥油屯貨來拌麵~~

餐後:苦瓜奇異果汁

因為還剩下一條苦瓜,想說再放就壞了,決定來打汁。
中國的這種綠色山苦瓜苦味很重,不適合單獨打汁。
冰箱裡還有幾個奇異果,味道跟苦瓜很配喔。

材料:
1. 苦瓜 一條
2. 奇異果 兩顆
3. 蜂蜜 少許
4. 梅子糖漿(之前做脆梅的附加產物) 少許
5. 水 適量

作法就不用多說了,苦瓜去籽去囊切塊,奇異果挖出果肉,
通通放進果汁機加水打,然後自己調整味道。
我因為不喜歡喝太甜的,所以加了我獨家的梅子糖漿,
這是之前做脆梅的時候醃梅子的糖水,非常好用。
可以直接加水變成梅子口味的飲料。
這次打出來的份量可以裝兩小瓶礦泉水瓶。
一瓶今晚喝,一瓶明天帶去上班,元氣滿分!

夏日炎炎,一起來吃苦瓜吧!

[食記] 越洋廣場吳記麻辣牛肉麵&鮮芋仙初體驗

最近在我每天上班必經的靜安寺地鐵站的越洋廣場開了一間百貨公司。
百貨公司雖然還沒正式營業,但地下二樓的美食街聲勢浩大的開幕了。
由於地段絕佳,又號稱引進了不少知名品牌,目前為止生意還不錯。
炎炎夏日,我當然是被這上海第一間的鮮芋仙給吸引來的囉!
看了現場百貨公司發的指南,發現上面寫的是果留仙,
我想大概是最後一刻鮮芋仙殺出代替了果留仙吧。

到的時候是晚飯時間,商業區的美食街晚上向來生意沒有中午好,
不過到的時候人潮還是不算少,畢竟是在地鐵站上方。
同樣的時間如果是去梅龍鎮廣場美食街肯定是人煙稀少了。
想飯後再來甜點,所以先在熱食區逛了一圈。
其實沒什麼亮點,走完一圈引起我興趣的只有"台北東一排骨"和吳記麻辣開的牛肉麵店。
猶豫了一陣子之後決定吃吳記。
由於我不吃牛肉,現場非牛肉的產品只有兩種,麻辣鴨血肥腸麵或鍋仔。
看了看價錢只差三塊(35&38),覺得鍋仔比較划算就點了(整個是歐巴桑心態XD)。
先來兩張照片:



上來的東西很簡單,就只有一個鍋和一碗白飯。
鍋的份量還算多,一個人吃絕對是足夠了。
辣度還算蠻辣的,失策沒有在吃飯前先去旁邊Comebuy買飲料,
這又是美食街連杯水都沒得喝,害我吃的好辛苦。

鍋裡的配料有青江菜白菜豆芽金針菇蛋餃貢丸,
當然還有主角鴨血和肥腸啦,再配上一點豬肉片。
青菜類的表現中規中矩沒什麼值得特別說的,
蛋餃味道還不錯,但我只吃到了一顆蛋餃餡,蛋皮倒是吃到好幾張。
貢丸是香菇貢丸,口感不差,算是很Q的了。
主角鴨血維持了吳記的水準,水份多不會乾澀,也煮的相當入味。
肥腸份量還可以,但是似乎煮的太久了有點硬了,
豬肉片只有一點點(跟圖片不符!),不過已經算是ok的豬肉了。

整體評價B+,價位雖然不便宜,但這整個美食街都不便宜啊!
東一排骨的排骨飯就要32了,這個一份38還算划算啦。
口味有維持吳記的水平,如果一個人很想吃麻辣鍋的時候倒是不錯的選擇。



吃完麻辣鍋我整嘴麻急需冰涼的東西來降火,立馬來到旁邊的鮮芋仙。
生意還蠻好的,聽口音很多是台灣人,果然鮮芋仙品牌還是挺有用的。
根據我在台灣吃的習慣,照例點了一個鮮芋仙招牌。
有圖有真相:



鮮芋仙招牌裡有仙草凍,仙草冰沙和芋圓,
然後附上一顆奶油球,吃的時候再把奶油淋上去。
以前住在台北東區的時候還蠻常吃苦茶之家巷口的那間鮮芋仙,
根據我的記憶,這裡的份量比台灣要小,價格更是貴不少(20RMB)。
上海的物價啊啊啊~~~!!!

我愛吃招牌就是因為有仙草做的冰沙,好吃清涼又降火,
前面在吃麻辣鍋的時候我就一直想著要是能一邊吃冰沙有多好!
冰沙和仙草的口味都和台灣差異不大,相似度有95%!
芋圓部分,偏偏遇上店裡已經賣光了,只能換成飲料用的小芋圓,
味道是還ok,但是比不上大顆芋圓的口感,殘念!

整體評價可以給A-,唯一缺點就是份量相對小又貴。
一份20的東西實在不太適合太常吃啊...(望向空空的錢包)
然而,對在海外飄泊的台灣人來說,還是很能夠解思鄉之愁的。

吃完之後感想是:我好想念通化街的愛玉之夢遊仙草啊!!!
下次回台灣要記得去吃才行...

在上海打拼的朋友們,想家的時候一起相約來吃鮮芋仙吧!

Monday, August 23, 2010

千金難買啱channel

前一陣子,看了志明與春嬌。
一部香港電影,選擇用台灣俗語當中的小人物戀愛"志明與春嬌"當做片名。
的確,這是一個再簡單不過的故事。
就像片裡一個角色給的評價:"姣婆遇上脂粉客",兩個空虛寂寞覺得冷的人,一拍即合。
但是,隨著年齡的增長,要遇到合拍的對象就越難。
導演用女主角的電子郵件帳號,暗示了她對於心靈契合的渴求。
armchannel@ymail.com
啱channel,是廣東話當中合拍、契合的意思,
說的通俗一點就是"頻道對了"。

或許你也有過這樣的經驗,
在熱鬧的派對裡,甚至在男女朋友的身邊,
你卻覺得無比的空虛,默默的發著短信給那個他或她,
彷彿有些事情只有他能懂。
更有甚者,你在睡夢中醒來,看著旁邊躺著的人,
忽然不知道自己身在何處。
能讓你覺得自己真實存在著的,只有和那個他相處的片刻。
這是你的啱channel,卻又不屬於你。

我說,千金難買啱channel。
每個人對於愛情重視的層面不同,
對我而言,默契和合拍,是最最重要的。
有人這麼對我說過:"我覺得那些和我合拍的人,給不了我安全感。"
但對我來說,那種不用太多言詞就能相互理解的關係,才是唯一解。
因為只有和啱channel的人一起廝守終生,不會讓你感到寂寞。

也許你從來沒有遇過這樣的人,那麼我恭喜你。
如我部落格首頁的那段日文所說的:
一個人的寂寞不是因為一個人,
而是因為曾經感受過和某個人在一起的幸福時光。
我遇見過這樣的人,於是我淚中帶笑的品嚐寂寞。
並且一天一天的,期待遇見另一個能夠讓自己覺得圓滿的她。

Wednesday, April 28, 2010

有ECFA才有FTA?

昨天的文章貼出之後,有網友質疑:
新加坡挑明了說與中國簽ECFA之後才會和我們簽FTA,
並認為有ECFA才會有FTA, 在此特地撰文說明。

9. ECFA簽不簽對我們簽FTA有什麼影響?

政府的宣傳當中不斷的明示暗示ECFA不簽我們就無法和別國簽FTA,
(至於馬總統否認蔡質疑時說我們同時也有努力和別國簽FTA的矛盾說法,聽聽就好。)
實際上怎麼樣?我也不想長篇大論解釋了,可以先參考這篇新聞。
http://www.libertytimes.com.tw/2009/new/oct/31/today-p2.htm
可能大家覺得自由時報有立場的偏頗,不過重點還是他說了什麼。
中國官員說:
FTA涉及主權問題,台灣若要與他國簽FTA,就須經中國同意。
簡言之就是,我說了算,你要聽我的話。

至於中國影響力到底有多少,其他國家到底有多在意?
說實話這是個複雜的問題,所謂FTA涉及主權問題其實也是錯誤說法,
在WTO架構底下,台灣本來就能以WTO成員身分而不以國家身分簽FTA。
中國和香港簽的CEPA你也可以在WTO資料庫找到登記在案為FTA。
如果FTA一定要主權國家才能簽,那中國和香港是什麼關係?

上面網友提到新加坡的說法,我引述那篇新聞的原文:
http://tinyurl.com/yjx6c8g
這篇政府官員的說法完全沒有引述來源,
只說對方"揣摩上意"如此表示。
可信度有多少?大家自己判斷吧。
我同時引述另一篇文章:
http://www.coolloud.org.tw/node/20400
這篇文章是國民黨江丙坤先生的說法,
明確指出吳作棟說,FTA若以WTO架構簽訂,可以阻擋大陸的壓力。
換言之,FTA是在WTO架構下就可以做了。
兩相比較,我個人傾向認為高長的說法是誇大的政治宣傳。
更何況,這也只是其中一個國家的想法而已。

反例還有很多,例如日本官員詢問我國究竟有沒有打算要和其他國家簽FTA。
(表示我國政府所謂積極和他國談判的說法並不牢靠。)
我就不一一舉例了。

最後強調一點,希望大家多用自己的腦袋獨立思考。

相關閱讀:
http://alenwei.blogspot.com/2010/04/ecfa.html

Tuesday, April 27, 2010

第一次ECFA就上手

近日來, 台灣民眾十分關注ECFA這個火熱的話題,
對於在中國工作的台灣人來說,也相當的關切。
每天都聽到有人在問,什麼是ECFA?
小弟在此分享一些自己的統整和觀點,有興趣歡迎討論。

1. ECFA是什麼?

認識我的人可能曾經在我的MSN或臉書噗浪看到我的翻譯:
Extremely Confusing Fxxcking Agreement
這雖然是一個嘲諷的翻譯,卻也相當程度表現出目前的現況。

一起來看看國家最高領導人馬英九總統的定義(摘自辯論會):
" ECFA包括以下三項主要內容內容:
a. 減免關稅,台灣到大陸的關稅減少會增加出口。
b. 投資保障,台灣到大陸的投資估計有兩千億需要好好保障。
c. 保護台灣智慧財產權,我們創作人的版權。"

首先我要說(蔡英文主席在辯論時也提出),b和c兩項根本是硬放進去的,
目的在於美化ECFA,讓它看起來利益較大,也較不容易徹底看明白。
其實ECFA的最主要內容就是降低貿易壁壘,特別是關稅的減免,
其他內容根本無需和此次談判掛勾,就算有也只是附加的項目而已。

此外,這裡所謂的關稅減免是雙方的,
雖然馬總統在辯論中試圖用政治語言僅陳述出口可能因為關稅減免而增加,
卻刻意閃避中國產品進口關稅減免所可能帶來的其他衝擊。

為什麼我說ECFA的本質就是降低關稅?
因為這份所謂的框架協議(Framework Agreement),
是為了正式的自由貿易區(FTA)所簽的前期協議。
換言之,最終目的是建立雙邊的FTA。(以符合WTO要求,容後詳述)
ECFA除了會包含未來FTA正式協議的綱要架構與目標,
還會包含所謂的早收清單(Early Harvest List),
所謂早收,就是在正式成為FTA之前,雙方選擇部分的關鍵產業先行減免。

結論:ECFA的本質就是和中國互相降低關稅,為了最終成立FTA所簽署的框架協議。
其關鍵內容除未來協議綱要架構與目標外,還有早收清單。

2. 早收清單的重要性?

有關注相關新聞的人們都會發現"早收清單"這個詞彙不斷被提及,
在野黨不斷的強調要政府公布早收清單,而政府以談判機密為由遲遲不肯公布。
早收清單,如前段所述,指的是ECFA簽署生效時先行減免關稅的產品與服務項目,
從我國出口中國的減免產品項目會因關稅減免而獲益,
同時,獲得減免關稅的中國產品也會在進口上佔優勢,而侵害相關本國產業。
因此,清單的項目影響了ECFA簽署所可能造成的衝擊。

然而,政府由於政治考量遲遲不肯公布清單內容,
我國獲得減免關稅的產業傳聞中又是石化汽車等,
不免讓民眾產生疑慮,懷疑這樣的簽署是否只是圖利特定財團。
(坊間甚至有所謂兩岸太子黨的說法,在此就不予討論。)

3. 簽署ECFA帶來的利益是什麼?

政府部門宣傳文件上的主要論述很簡單:
* 取得領先競爭對手國進入中國大陸市場之優勢
* 吸引外人來台投資,有利台灣經濟結構轉型
* 成為外商進入中國大陸市場之優先合作夥伴及門戶
* 有助於產業供應鏈根留台灣
* 有助於中國大陸台商增加對台採購及產業競爭力
* 有關加速台灣發展成為產業運籌中心

其實後面幾項通通可以不用看,因為所有的前提都架構在第一項之上。
也就是說,政府認為ECFA所帶來的關稅減免可以成為我國產業進入大陸市場的競爭優勢。
這就是馬總統不斷掛在嘴邊的"免稅商店必勝"類比。
"如果兩家商店一家要稅一間免稅,大家一定都去免稅店買"是他的基本邏輯。

這邏輯是否正確?其實稍微思考一下就知道這只是個思路的陷阱罷了。
這個論述背後隱含的大前提是,兩家商店賣的東西是一模一樣的,包括價格和品質等。
但是在現實世界的貿易當中,怎麼可能兩個國家不同廠商的東西是一樣的?
更何況,有太多的產品不是只拼價格的,
光靠拼價格戰生存的產業,怎麼能夠作為支撐台灣經濟的主軸?

退一萬步來說,即使關稅減免的確會增加產品的出口量,
這個影響也不會是全面性的,而且也不是一個長期的競爭優勢。
這方面具體到底影響有多大,說實話沒人能估計,
因為到現在為止沒人知道是哪些產業和產品,當然無法推算。
更何況,這樣的推算只計算出口的利益,尚未考慮進口替代的威脅。

4. 現在不簽,台灣就要邊緣化?

政府不斷的重申,不簽ECFA,由於東協加一已經建立,我國會因此邊緣化。
事實是什麼?

根據蔡英文主席的說法(馬總統也沒有否認),
經濟部自己做出來的評估認為,
東協加一成立後對台灣的影響微乎其微(約佔GDP的0.03%)。
其中一個原因是東協成員國和台灣出口到中國的主要產品並不相同,
而且如前所述,關稅減免並非唯一解藥。

辯論會上,由於東協加一被質疑影響相當小,
馬總統又提出另一個說法,說是我國主要競爭國日韓都"即將"和中國簽FTA,
因此作為總統應該未雨稠繆,及早做準備。

然而,實際上日本和韓國都還對是否要和中國簽FTA有太多的疑慮,
不僅僅是經濟上,還包含政治上和區域戰略上的各種考量。
現在就斷言日本和韓國必然會和中國簽FTA,實際上太過於誇大了。

筆者並非全盤否定馬總統的說法,
我認為,作為政府領袖,未雨稠繆的去思考所有的選項是應該做的。
但是,馬政府卻一再的強調ECFA一定要簽,越快越好,
這不免讓人懷疑,這究竟是一場"談判"還是一場"投降"?
在現有WTO和APEC架構下做漸進式的談判,為什麼不能是選項之一?

5. 簽署ECFA可能帶來的衝擊?

如果說出口是最大的利益,那麼中國產品進口造成本地產品的替代就是短期主要衝擊。

套用我先前的邏輯,其實關稅並不是決定購買與否唯一的原因。
但是為什麼很多傳統產業會有疑慮?
因為相對而言,我國出口產品以高科技為最大宗,
這類產品由於技術的領先,不見得有生產。
而中國進口的產品多為勞力密集產業,可替代性相對較高。
當然,因為政府不願意公布實際的清單,所以也無從評估和討論。
但是實際上,政府也無法否認的確會有衝擊,
因此喊出了有950億的基金來輔導受影響產業,
可惜並沒有提出這些錢究竟如何使用的詳細說明,
更不知道這些成本是不是有大於我們實際上獲得的收益。
整場辯論下來我只記得,馬總統請大家信任政府會保護相關產業的權益。
至於相不相信,見仁見智吧。我個人從來沒相信過六三三就是了。

另外一個主要衝擊是蔡主席有提到的產業大幅調整所引發的所得重分配和社會結構重整,
這部份蔡主席並未用淺顯的口語說明清楚,但其實這影響的層面更大。
為什麼ECFA會造成產業大幅調整?並不是因為短期的早收清單,
而是因為在WTO的架構之下,要符合FTA的條件,必須長期要大幅度全面減免關稅。
(這部份比較複雜,容後說明。)
由於最終必須要開放至少八九成的產品免關稅,
加上中國產業對我國傳統產業和農業的替代性較強,
勢必需要解決進口替代後產業轉型或是從業人員轉業的問題。
說實話,這部份的衝擊難以預估,但是絕對不是小事一樁。
但馬總統在蔡主席多次的質問之下只說:會用租稅政策和社福政策解決。
如此空泛的解決方法,實在難以令人放心。
至於馬總統所保證的"任內絕對不增加開放任何中國農產品進口"等等承諾,
也只是逃避責任的政治語言而已(容後詳述)。

6. WTO跟ECFA到底有什麼關連?

WTO有幾項基本原則,其中有一項"最惠國待遇",
意思是,所有WTO的會員國都應該享受相同的貿易待遇,
也就是說,當我決定對A國的關稅降為0的時候,就必須對其他一百多國都降為0。
其中唯一的例外是GATT第24條規定的FTA。
當符合這條所說的FTA條件時,可以不受最惠國待遇原則所規範。

那麼,這裡所謂的FTA必須符合什麼條件?
其中最重要的就是必須將"絕大多數的貿易"上的關稅及其他形式貿易壁壘消除。
(絕大多數的貿易,原文是substantially all the trade, 簡稱SAT)
另外,對於FTA完全生效前所制定的過渡協議(此例中就是ECFA),
必須要提出計畫在合理的年限之內達成前述的消除絕大多數貿易壁壘。
1994年簽署的對GATT的understanding裡面則明確指出此"合理年限"是十年,
除非雙方覺得十年有實際上的困難,並且必須向WTO的貨品貿易委員會提出解釋。
這就是蔡主席在辯論中不斷提及的"十年內開放90%的市場"。

在此我們先假設十年90%的說法成立(百分比和年限有可能不同但影響不大,容後說明)
也就是說,中國對台灣的產品出口必須要有90%完全不受限制。
換言之,許多現在有關稅的商品會變成免稅,禁止進口的商品也必須解除。
這也是為什麼蔡主席不斷質疑馬總統,未來農產品還是必須開放,對策為何。
馬總統的答案則是:"保證任內絕不開放"。
暫且不論這保證是不是靠譜,其實打的主意是:等我卸任就不干我事了。
甚至如果不小心政黨輪替,還可以說是民進黨任內開放的。

總而言之,ECFA簽署時,就必須明確規範未來逐步的計畫和時程。
台灣必須要面對的就是未來十年內相當多的產品要開放進口且免除關稅。
這才是對台灣衝擊最大的長期的威脅。

7. 十年90%到底是不是必須?

這次辯論會上其中一個焦點就是這個問題上的爭執。
如前所述,十年是明文規定的,例外者需要對WTO提出解釋。
而所謂的"絕大多數貿易"(SAT)則是沒有數量上的詳細規定。
但是實際上已經簽署的FTA多數都是開放了80~90%左右。

馬總統和政府機關所提出的解釋則是說,
所謂90%和十年都不是硬性規定,也有許多的例外。
(請參考以下網址:http://tinyurl.com/27q59rk)
我們來仔細看看這些例外吧。

在百分比部分,其中有很多所謂的例外只是差一點就90%,根本算不上什麼例外。
我們把三個百分比明顯較低的例子拿出來仔細看一看。
其中一個被拿來作為主要宣傳的是NAFTA當中的墨西哥。
這其實是欺負民眾不懂NAFTA的歷史背景,
當時美國和加拿大彼此之間要達成100%自由貿易,
但是墨西哥是開發中國家,不可能將它也設定為100%。
更何況NAFTA簽署的時候WTO根本還沒成立啊!

其二是中國和巴基斯坦,彼此都只開放三成多。
說實在的,巴基斯坦貿易全球排名不知道倒數多少,
這個案例實在沒什麼參考的價值,因為也沒人會在意。

其三則是印度和新加坡,數據顯示新加坡100%開放,但印度只開放23.6%。
乍看的確是很大的差異,但請仔細看他的footnote,我在此引述:
"根據2008年印度答覆歐盟書面提問其關稅自由化比例過低一節,(WT/REG228/3),
印度答稱此為第一階段降稅,締約雙方將於協定檢討機制下續行自由化,
且依雙方2007年10月第一次檢討之結果,印度降稅涵蓋範圍已增至80.73%"
簡言之,印度的確被其他國家質疑這個問題了,
而且實際上的涵蓋範圍也已經修正到80%以上,而非表列的23.6%。
這說明了過低的開放比例的確會遭受他人的質疑而必須修正。

至於年限的部份,其實10年和10多年並沒有太大的不同,
重點是大方向的確是必須絕大多數的貿易都開放,
國貿局所舉出的例外當中,很多都是11~12年,這直接跳過,
其中有多少是WTO成立之前就簽的我也懶得去查了, 相信肯定有一部分。
但在既存的數百個FTA當中,也只舉出了十個左右的"例外",
證明WTO所規範的十年還是受到多數人的遵守的。

的確,年限和百分比都是談判該處理的項目,現在斷言還太早。
但是比較有參考價值的數據應該是中國和其他國家的FTA簽了什麼。
若參考政府不斷提起的東協與中國的FTA,實際上就是協議十年內取消90%的貿易壁壘。
馬總統只是一直重複的強調,這是有例外的,不一定需要遵守等等之類的,
事實卻告訴我們,WTO的確有一些具體的規範,而且所謂例外也並不多。
政府光是告訴民眾:這不是硬性規定的,不見得要遵守,
卻忽略了實際上我們在談判中的地位,也輕忽了其他國家對我們的關注。

8. 總結

綜上所述, 我個人有以下結論:

a. ECFA的利弊還很難評估,且必須注意考慮長期對我國所造成的衝擊。
b. ECFA並不如政府所宣傳的那樣急迫且無可取代,我們還有別的選項可以考慮。
c. 政府若要主張ECFA非簽不可,還需要拿出更好的證據和分析。
d. 稱職的政府應該花充分的時間權衡利弊得失並且考量各種替代方案而非大膽躁進。
e. 決策的過程應該更透明化以獲得主流民意支持和了解,不該黑箱作業。

寫了一堆字,希望有人有耐心看完,
也希望對不理解的人能夠有幫助。

Alen Wei @ Shanghai
2010/04/27

Monday, May 11, 2009

雙子座終極完美分析

好幾句話都寫到我心坎裡了....

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有很多的朋友,可是"看起來朋友很多,可是知心的沒有幾個"這句話很深刻的形容了雙子。雙子很能說話,他跟別人可以天南地北的聊,可以聊得很八卦,也會聊一些很嚴肅的話題。雙子可以跟你聊很多東西,可是注意了,他都只是跟你聊一些不關自己的事。隨便他跟你說些什麼,可是跟自己有關的都只是些皮毛而已。比如,今天又有某個明星怎樣怎樣了;隔壁班有多少美女帥哥的。關於自己的事,他幾乎是不說的,就算是說,也是說一些關於自己無關痛癢的事。當你想更進一步的瞭解雙子,他會很自然的把話題給扯開。
對於自信的雙子來說,他又同時很沒有安全感,這是雙子特有的矛盾。他喜歡把自己重重包圍住,不讓自己暴露。對於雙子來說,如果在一個還不瞭解的人面前把自己暴露了,就等於讓別人抓住了自己的把柄。這樣就失去了一定的優勢。當雙子感到獨孤悲傷時,只會一個人躲在房間裡哭,或者一個人鬱悶著。
雙子也很怕被傷害,很多時候寧願自己承受一切,也不願別人抓住自己的把柄。所以久而久之也就養成了習慣。雙子基本上也是個很痛苦的人。表面上總是很有活力,很快樂的樣子,可是沒人的時候他又總是很憂傷。雙子總會被一種莫名的悲傷籠罩。但他不會讓別人發現的,他怕被傷害,也怕被別人拋棄,只能自己硬挺著一切。所以雙子很神經質,精神脆弱,容易人格分裂,因為承受了太多的東西。
一般來說雙子的孩子都很早熟。雙子對很多的東西都在乎得要命,可是表面上就是看起來什麼都不在乎。雙子並不是故意要掩飾自己,上面說了,這只是一種習慣了,可是在外人看來他就成了虛偽的人。
雙子是被公認的最花心、最冷酷無情的星座。其實對於雙子的花心,真的不想再說些什麼了。解釋得太多,累了,也沒耐心了。可是說起雙子,就不得不提感情,雙子這一生,似乎必須被感情牽伴,跟愛情糾纏一世。很多人說雙子並不花心,只是博愛,所以才會有那麼好的人緣。忘了在哪裡看見了這樣的一句話:雙子最大的悲哀在於有兩個人的思想,卻只有一個人的身體,雙子有愛自己所愛的人的權利,也有保護彼此所愛的人的義務,雙子只剩下一個時,愛也就只剩下義務了。
我想用如來若去說的一句話給雙子的花心做個總結:花心的極端就是癡心的可怕。該懂的人應該會懂的。至於冷酷無情真的不知道該從何說起。其實雙子是最平和的星座,如果可以不發生衝突,都會盡量避免。雙子也很少跟別人吵架,他討厭吵架,如果是因為一些生活瑣碎小事吵架,那麼雙子就在吵完的那一刻就把這件事給忘了;要雙子真的跟你翻臉,除非是你的所作所為或所說的話實在讓雙子不能忍受,這時他會很鄙視得看你一眼,然後頭也不回地走掉,甚至會不給你留面子地離開。這時你一輩子也別想再和他和好了,就算有的雙子礙於面子和你再成為朋友,但是他們已經對你鄙視到了極點,只不過維持著這一層不得不維持的"朋友"關係其實,很大一部分雙子,對待感情是非常專一的,之所以給人留下花心的美名,是因為很少有人能夠讓略帶童心的雙子動真感情,不是雙子鐵石心腸,而是雙子個性裡面天生有一些憂鬱,一些潛在的不自信,只是雙子隱藏的深入,可是一旦讓雙子動了真感情,那麼恭喜你了,雙子的天真,率直,外加表達
能力豐富,一定能讓你獲得很多快樂。
每個雙子都有一個故事隱藏在心裡,多數是不堪回首的往事,雙子是個念舊或者說是喜歡沉浸在回憶中的星座,他(她)的這個故事通常都是因情所困,動了感情而被傷害了的雙子是脆弱的,也是堅強的,他(她)可以很快的振作起來,可以當什麼事都沒有發生,這些都是雙子演給世人看的罷了,等到夜深人靜的時候,雙子內心的傷痛隨著血液滲透到全身,他(她)可以一整夜的去回憶之前的點點滴滴,可以一整夜的沉浸在痛苦之中,可以一整夜坐在那裡發呆,但是,一旦天亮了,要出去見人了,雙子馬上就從痛苦中抽身而走,你看到的肯定是一個神采奕奕的雙子,這就是雙子,擁有雙重性格的雙子,一個在世人面前樂天,快樂,在孤獨夜晚獨自傷悲的雙子。
雙子的愛是最永恆的,可以付出一切,有人說我們花心,那時我們沒有真正的愛,當雙子愛上一個人的時候是痛苦的,因為我們太敏感。假如雙子愛上了一個不愛自己的人,那莫我相信他永遠都不會再愛了,當愛給過了一個人,他再也沒有能力再付出了,其實太多的人都不懂我們,其實連我們自己都不懂自己,我們很會偽裝,很會說謊,但我們最細膩,對感情最敏感,雙子的愛與悲傷,誰又真的瞭解!

Friday, April 24, 2009

見與不見

「你見,或者不見我,我就在那裡,不悲不喜

你念,或者不念我,情就在那裡,不來不去

你愛,或者不愛我,愛就在那裡,不增不減

你跟,或者不跟我,我的手就在你手裡,不捨不棄

來我的懷裡,或者,讓我住進你的心裡

默然,相愛,寂靜,歡喜。」

——倉央嘉措《見與不見》

Saturday, April 18, 2009

Sorry, my dear dad and mom

從十八歲之後,到現在十年了,我都一直隻身在外,唸書或工作。

看著爸媽的頭髮從黑慢慢轉白,

身在異鄉的我只有一個簡單的心願,就是讓爸媽不要擔心我。

很多事情,我選擇了隱瞞你們。

今天老媽打電話來,問我公司經營的好不好,

我仍然沒有勇氣告訴她,我已經離開那間公司了,現在還在找工作。

只能笑笑的說:"沒什麼好不好呀,別擔心。"

媽媽說:"什麼時候放假回家呀?"

我只能說我不知道。

媽媽又接著問:"你和你那個上海女朋友交往的怎麼樣?"

我還是不想讓你們擔心,一樣的回答:"就這樣囉。"

媽媽說:"如果交往的順利的話,再找時間我們去上海看看你們喔。"

聽到這裡,我眼淚已經快要掉下來了,

強忍著回答:"呵呵,還早啦,再說吧。"

爸,媽,你們知道嗎?

每一次對你們說謊,我的心裡都一陣翻騰。

兒子不肖,都快三十了還沒辦法讓你們安心退休養老。

雖然你們被蒙在鼓裡,

但我希望你們能夠知道,我會好好努力的。

為了你們,為了我自己,也為了我所愛的一切。

I am sorry, my dear dad and mom.

Friday, April 17, 2009

春來發幾枝

算算搬來新華路的房子也有四個月了,

當初這個環境最吸引我的地方之一,

就是新華路上種的密集且整齊的兩排法國梧桐。

剛搬來的時候,已值冬天,樹上光禿禿的什麼都沒有。


轉眼春天已經到了,

今天走出小區的時候才赫然發現,

原來綠葉已經長滿了樹梢。

金色的陽光穿過樹葉間的縫隙灑在馬路上,

不論是走路還是騎著單車,都有一種幸福的感覺。

而專注在眼前的煩惱的我,

竟然今天才發現綠葉的出現。

或許我該多花點時間體會身邊存在的美好吧。

歡迎大家有空來我家附近逛逛~:)


Sunday, March 16, 2008

拉薩街頭的血淚

1989年,6月4日。


媽媽的生日,全家人圍繞在客廳桌前準備吹蠟燭。
電視上播送著我不太能理解的畫面。
和玩具堆裡坦克車一模一樣的車輛在人潮擁擠的廣場上行進,
然而和玩具不同的是,車上沾染著血跡,車下輾過了人群。

我不知道為什麼,只知道一個勁的掉眼淚。
那年,我九歲。

那年,
身為反對共產主義領導者的美國,
不遺餘力的批判中國的人權政策,
伸出援手庇護民運領袖們。

2008年,3月14日。

西藏拉薩的街頭,
為了自己的主權和民主而奮戰的藏人們,流下了鮮血。
打開CNN和MSNBC,這條新聞卻上不了頭條。
幸好藉由網路的興盛和youtube的流行,
我們仍然能夠掌握一些真實的畫面。

我不知道為什麼,我已經哭不出來。
這年,我二十八。

這年,
身為中國第二大貿易國的美國,
陷在經濟衰退當中難以脫身,
在不願惹惱對方的情況下,
對於這個事件無比的低調。

"矇上眼睛,就以為看不見;摀上耳朵,就以為聽不到。" ----"歷史的傷口"

是的,我們都是犧牲品。
六四的民運領袖們很幸運,
因為他們身處在冷戰期間,
打擊共產黨壓制蘇維埃是美國的首要目標。
於是柴玲開了高科技公司,李錄去了華爾街,
王丹和吾爾開希進了哈佛。

而西藏的人民和喇嘛們,只能身陷風暴之中,
美國政府隔空喊著捨棄暴力,
偶爾有著像是李察吉爾的忠實信徒登高一呼。
然而一切仍舊停留在口號。

就像台灣的主權問題一樣,
每回,有外國朋友問起台灣和中國之間的關係,
我總是捨棄舊金山合約或是主權未定論之類的複雜解釋,
僅僅用一個簡單的說法來讓他們理解。
"當時執政的政府和共產黨政府發生內戰,
執政的KMT政府慘敗之後逃亡到台灣島上,
於是變成了兩個敵對的國家,End of story。
共產黨政府從未佔領或管理過台灣,
他們只是不斷的向大家喊話,
要大家接受台灣屬於中國的一部分。
很現實的是,其他國家只能矇著眼睛承認這個謊言。"

聽過"指鹿為馬"的故事嗎?

台灣就像那頭鹿,而中國就像宦官趙高。
大家都很清楚,我們是頭鹿,是個主權獨立的國家。
然而在趙高的淫威之下,我們變成了一匹馬,成了中國的一部分。
而可憐的西藏人民們,似乎也快成了另一匹馬了。

(也許這就是我為什麼那麼反馬的原因,
可能我怕馬當選之後我們就真的會變成馬了吧XD)

"而真理在心中,創痛在胸口;讓世界都看到歷史的傷口。" ----"歷史的傷口"

我不知道選擇相信真理,選擇相信民主的精神的人還有多少。
而我始終相信,我們都有做決定的權利。
西藏的人民有權利選擇自己是否要接受中國共產黨的統治,
台灣的人民有權利選擇自己是否要成為中國的一部分。
而在任何決定被做出之前,
我們還是一個主權獨立的國家,
沒有任何其他的國家能夠宣稱擁有我們,
也沒有任何國家應該用武力脅迫我們。

在拉薩流下鮮血的朋友們,我為你們感到哀傷。

在台灣努力阻止公投過關的國民黨,我為你們感到可悲。

當台灣人民都無法大聲的為自己辯解自己是鹿不是馬的時候,
我們和中國高壓統治或是白色恐怖有什麼差別?

我是台灣人,不是中國人。
This is my voice, and you can't stop it until I die.

Thursday, February 28, 2008

對的時間 對的地點 對的人

有人說,在芸芸眾生當中,存在著一個專屬於自己的the other half。
To be honest,這是一個樂觀的期待,但有時卻會使人不切實際。

有聽過在海灘邊撿石頭的故事嗎?
每每當我們遇到一個自己覺得對的人的時候,
卻常常相遇在錯的時間或是地點。
如果當你相信有一個absolute的the other half存在時,
任何的挫折都可能會讓你覺得,眼前這顆石頭不是你自己此生的追尋。

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Scenario 1
有個你喜歡的人你正在熱烈追求中,但是並不順利,
身邊另一個朋友一直支持你,陪伴你。
曾經有那麼一瞬間,你覺得他其實也不錯。
然而在那個當下,你的心是屬於別人的。
你的熱情告訴你,不可以被其他人事物擾亂了你的努力專一。
但事過境遷之後,你才驚覺身邊的人才是最適合你的,
此時的他,卻已經心有所屬。
錯過了那個時間點,你們再也無法回到那段時光。

對的人,對的地點,相遇在錯的時間。

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Scenario 2
受傷的你,遇見了失戀的他。
兩顆破碎的心選擇相互依靠。
雖然心裡清楚兩個人似乎還存在一些問題,
你心裡想:"這些問題以後慢慢解決吧。"
但隨著時間的流逝,
問題沒有消失,只是越發嚴重。
於是走上分手的路,兩顆心再次破碎。

對的地點,對的時間,遇見錯的人。

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Scenario 3
一次異地的旅行,你遇見了他。
吃不膩的晚餐,聊不完的話題,看不盡的風景。
You know this is the right person.
但旅程隨著時間流逝而到了盡頭,
你必須離開,他必須留下。
就差那麼一點,你們就能夠確定彼此的存在對自己的意義。

對的時間,和對的人邂逅在錯的地點。

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對的時間,對的地點,對的人,總像四大天王一樣王不見王。
有的人選擇說服自己,當時間地點不對的時候,
就代表這根本不是對的人,這顆石頭理應屬於別人。

我說,別再等待下一顆石頭的出現了,
日子一天一天過去,我們的海灘持續的漲潮,
許多石頭被海水捲走,帶去另一個海灘,能撿拾的越來越少。
遇見對的人的時候,就義無反顧的去愛吧!
時間,地點,don't give it a shit。
Don't surrender yourself to the destiny, fight for your own one!

Wednesday, April 18, 2007

AIESEC問答遊戲

AIESEC問答遊戲

規則:
1. 完整回答全部的問題, 包括前面的人新增的題目
2. 回答完之後請在題組後新增一個題目繼續流傳
3. 必須點名至少5個人與你一同參與這個遊戲

Profile:

1. 你的姓名?
魏開達

2. 在AIESEC的年份?
1998~2002

3. 你是哪個分會來的呀? 擔任過的職務?
中山分會, TN Staff & LCP

4. 有沒有Run過MC/NC? 職務?
有, MCP 2001-2002

5. 參加過國際活動嗎? 在哪些國家?
斯里蘭卡(APLDS) 香港(APLCPM) 瓜地馬拉(IPM) 瑞士(IC) 芬蘭(NMS)
馬爾他(IPM) 荷蘭(Steering Team Meeting) 加拿大(IC)

6. 當過Trainee嗎? 在什麼地方?
還沒, form現在on hold中

7. 當初為什麼會加入AIESEC?
因為覺得AIESEC Rock很high

AIESEC Knowledge:
8. 你知道AIESEC是什麼文的縮寫嗎?
我當然知道答案啊~~

9. 你知道ITEP的全名是什麼嗎?
保留答案看有沒有人拼不出來

10. 你有沒有聽過GTP?知道全嗎?
有聽過, 我夠老了, 名稱一樣保留

11. AIESEC.net的吉祥物叫什麼名字?
我記得有一年AP甄選考這題, 有很多怪答案出現...

12. AIESEC的Value&Principles有那些? (中英文皆可)
同前, 答案先保留, 先丟個"力行誠正"吧

13. 請用一句話介紹AIESEC
一個藉由推行各種跨國交流計劃而培養改變社會的人才的國際組織

記憶力題:
14. 請問你在AIESEC第一年, 總會會長和LCP的名字
MCP吳兆玲學姐, LCP林為恭學長

15. 你參加NLDS時小隊的facilitator是誰? (沒參加過的話, 新生Camp也行)
馬的我真的不記得耶

16. 同上, 請說出兩個同隊但不同分會的AIESECer的名字
還好我還記得, 台大的周容和政大的陳秋媚

17. 分會的指導老師叫什麼名字?
吳英明教授

18. 你第一次參加的全國大會大會主席是誰?
完全不記得了 Orz

19. 分會當年最具代表性的rollcall是什麼?
麻雀歌 (蕭帆芹和林為恭你們兩位應該都記得吧)

指名道姓題:

20. 最崇拜的三個老骨頭是誰?
龍定翔學長, 林為恭學長, 劉暢學長

21. AIESEC當中影響你最深的人是誰?
蕭帆芹學姐(妳可能不知道我會回答是妳,
但是如果沒有妳在, 我說不定不會選LCP)

22. 在@最感謝的人?
我最棒的Teammates們,
LC的范范, Emma, Vega, Kato, 大眼, 惠鴻, 英鶴, 育銓, 小熊, 家瑜, 名楷, 小耕, 感謝你們陪我走過一整年沒有人Quit.
MC的小呆, 阿觀, 琇評, 品人, 承肯, Betty, 怡婷, 感謝你們讓我可以完成這麼多事情.

23. 印象最深刻的AIESEC couple?
全柏樺和蕭帆芹, 理由見下題

24. 覺得AIESEC界最正的女性是哪一位?
影響我最深的蕭帆芹大正妹學姊, 可惜沒機會追就被上面那位偷吃走了.

25. 承上, 覺得AIESEC界最有吸引力的男性是哪一位?
龍定翔學長

26. 最讓你心動的AIESEC Miss?
AP斯里蘭卡台灣代表隊(哈 我承認我是其中一員, 我們是冠軍喔!)

27. 你看過最色的外部是誰? (靠, 這誰問的自己承認)
嗯...這個嘛...人家現在已經改進很多了, 往事就不要再提了 XD

28. 如果能選擇,你最想跟誰當teammate?
土耳其的Evrim, 因為他是PAI...XD

經驗分享題:
29. 參加AIESEC期間做過最大膽最瘋狂的事是什麼?
一切都發生在芬蘭這個瘋狂的國家...
參加Kissing Competition拿下冠軍, 總共French Kiss了5男15女.
還有和愛爾蘭的delegate只穿內褲跳到積滿大雪的結冰湖上照相

30. 你遇過最驚人的Culture shock是什麼?
還是在芬蘭, 有個女生玩Wet T-shirt party玩到上半身脫光

31. 在AIESEC印象最深刻的一次落淚
在華國飯店, 我選上MCP的那一次, 是最開心的落淚
在IC加拿大我電腦被偷, 所有的AIESEC回憶(照片,檔案)都消失, 是最難過的落淚

32. 影響你最多的一句話?
人要是沒有夢想, 跟鹹魚有什麼兩樣?

33. 印象中最棒的一次全國大會是哪一次?為什麼這麼覺得?
1999年冬季全國大會in SYLC, 因為只有個位數的OC卻可以輕鬆的安排好幾百個delegate的活動

34. 最愛的rollcall和AIESEC dance是什麼?
最愛的依然是AIESEC Rock, 最喜歡跳的是和AP的MCP們一起編的Whenever wherever

35. 看過最妙的AIESEC紀念品是什麼?
比利時的藍色小精靈AIESEC T-shirt, 是我最愛的珍藏

36. 印象最深刻的Session是什麼? 是誰上的?(最好或最爛皆可)
NLDS的一個session, 忘了主題是什麼(teamwork之類的吧), 是劉暢學長上的,
印象深刻是因為他要我們去蒐集胸罩和A片....

37. 你在@裡面到底有幾個前男友/前女友?
就一個啊

38. 在國際活動偷吃過幾次?
講兩百次了我不會偷吃~~
唯一覺得對當時女友有點抱歉的是參加了kissing competition.
可是我不想當東亞病夫!!!!

39. 你因為@跟多少個圈外男/女友分手?
沒有耶, 我在AIESEC四年就只有圈內一個女朋友

40. 有沒有在beer game喝醉過?發生了什麼事?
Beer game就想灌醉我, 會不會想太多...

41. 在@遇過最大的挫折是什麼
因為身體狀況不好辭掉了AP的faci還有Steering team的工作, 提前結束了我的AIESEC Career

42. 支持你Run AIESEC的動力是什麼?
夢想和愛

43. 在@最大的成就感來自於?
看到自己的後進不斷的成長和改變

44. 有因為AIESEC跟父母吵過架嗎? 怎麼解決?
沒有吧, 我爸媽還蠻支持我的, 而且我課業有顧好.
唯一會被罵大概是手機費打太多...但是那沒啥好吵的.

45. 覺得自己參加AIESEC後最大的改變是什麼?
變得知道天高地厚, 知道自己的渺小.

46. 如果你沒有參加AIESEC, 你覺得你會有什麼不一樣?
完全無法想像, 說不定會變成跟我室友一樣整天打電動度日的延畢宅男.

47. 趁此機會, 對所有AIESEC的朋友們說句話吧
靠, 有你們的這些回憶實在是太棒了!!

Wrap up:
48. 這封AIESEC問答遊戲是誰寄給你的? 怎麼認識他的?
我應該不用回答這題吧, 我是第一個寫的...

49. 形容一下他是個什麼樣的人?
我自己形容自己怪怪的吧~~

50. 還有什麼想問的? 請新增一個題目給下一批回答的人. (請在問題後署名)
題目我已經出很多了, 接下來的人請加油!

接下來我想多點幾個人寫, 就點有來給Input的人吧!
蕭帆芹, 洪山地, 妙戴西, 鄭馬蘭, 駱小駱
李冰冰, 邵吟軒, 周小琴, 謝欣潔, 再多點個黃小觀和郭小呆吧~~

請在自己的blog回覆之後在回應裡面貼網址喔,
沒有blog的人就直接回應吧~~


Friday, March 30, 2007

Always 幸福的三丁目 -- 後勁十足的陳年私釀水果酒

有些電影,給予我們對於未知的人生經歷豐富的想像。
有些電影,讓我們回頭檢視自己成長的軌跡,以及身邊的人事景物。

三丁目對我而言,則是兩者兼具。

五零年代對我來說太過遙遠,很多當時的景象、社會現況,我只能在老一輩的文字或口述中神往。
這部片雖然時空背景是在日本,但由於製片公司和導演的用心,配合特效的進步,
把五零年代的東京街景真實重現。鐵橋上的蒸氣火車,市區內仍在路面行進的電車,
低矮的日式洋房,還有代表性的建造中的東京鐵塔等。
我仍然能心領神會,當時剛脫離日本統治的台灣,是什麼模樣。

這是一個沒有手機、沒有電腦、沒有線上遊戲,甚至沒有多少人有電視的年代。
孩子們的娛樂,是自製的手工玩具,或是巷口雜貨店裡的零食和抽籤遊戲。
但是孩子臉上的笑容更加燦爛,沒有暴力事件,沒有憂鬱症和自殺。
或許,越是單純的時空下,人們的煩惱也越少吧。

小時候,住在眷村的我,家境不好,沒有居家必備的任天堂紅白機可以玩。
眷村的孩子們,總是拿著竹筷槍、木劍,或跑或騎著單車,在村子裡玩耍。
電影裡村子裡的空地上,我看到了和小叮噹裡那片空地上的三支水泥管。
台灣的眷村裡,也總是有著一個防空洞,戰爭結束後防空洞卸下了保護人們的身分,
成了村子裡孩子們聚集玩樂的地方。我還記得,很小的時候,我爬上防空洞,
抓著旁邊大樹的樹枝,自以為是泰山似的擺蕩著,啪,樹枝應聲而斷,
我的頭就這樣狠狠的往那碎石子建造的防空洞粗糙的表面撞了下去。
而我這愛玩的孩子總是天不怕地不怕,摔下來只是笑笑的摸著頭,才發現已經血流如注,大聲叫疼。

每次拿到零用錢,總會向雜貨店報到,買些零食,或是抽籤試試手氣。
長大了之後,雜貨店的零食不再吸引人,接踵而來的則是各式各樣的圖卡蒐集冊。
七龍珠、魔神英雄傳、大無敵等等卡通的人物,被切成一張張的圖紙,我們不斷掏出口袋中的錢,
買下一包包的希望,總期待著,拼圖完成的那一天,能夠得到引頸企盼的大獎。

小孩的抽籤,學生的蒐集冊,成年人的愛國獎券、統一發票、甚至大樂透,
自始至終,我們都還是懷抱著各式各樣的希望和夢想在成長呢。

鈴木先生雖然開著小小的修車廠,卻期許有一天能夠成為大型汽車公司的社長。
或許開著三輪汽車的他並沒有了不起的成就,但是他和台灣中產階級家庭父母,
為了自己的下一代,白手起家闖天下,同樣都很偉大。

從小在眷村和菜市場長大的我,看著爸爸從軍中退伍之後,在創業過程中不斷嘗試和挫敗。
開補習班交通車、小學生娃娃車、自己開小型家教班、安親班、
為了開早餐店每天大早起來煮新鮮豆漿、開麵店賣著切仔麵、臭豆腐和肉圓、
一直到現在的本業—冷凍手工水餃。雖然經歷過無數的失敗,我從來沒有看過老爸放棄打拼。
或許他不曾開口說過,但我清楚的知道,這一切,都是為了我們的將來,
為了讓姊姊和我有錢能夠念大學,彌補他當年中學聯考狀元,卻沒錢念大學只能念軍校的遺憾。
爸,我也不曾開口說過,但我希望你也能知道,我真的很愛你。

在戲院裡第一次掉下眼淚,是在一平沒有錢坐車回家,拆開媽媽的護身符發現零用錢的那一刻。
從小到大,媽媽總是會偷偷塞零用錢給我,小一點的時候叫我去買零食,長大一點叫我去買新衣服,
一直到現在,媽媽還是會在過年或生日的時候,偷塞錢給我。雖然老爸交代過我不准收,
但每次我還是會在幾次推辭之後收下媽媽給的零用錢。因為,用媽媽給的零用錢買東西的時候,
總會讓我心頭湧上一股暖意。那是媽媽灌注在零用錢上的母愛。
或許對媽媽來說,我一輩子都會是她眼中的小男孩,
我也心甘情願,一輩子當媽媽的寶貝兒子。媽,我也愛妳喔!

堅強的女孩小六,象徵著每一個離鄉背井在外奮鬥的年輕人。家中的父母為了不要讓她分心,
刻意表現出冷淡的態度。高中畢業之後至今,我都一直離家在外,老爸也總是說,
沒事的話不用打電話回家,也不要太常回家,回家太浪費錢。
年紀越大,我越想要常常回家看看家人。我知道他們其實也想見到我,
只是不希望我因為這樣而花去太多時間。可我知道,和你們共度的時間,絕對不是浪費。

三丁目這部片有太多太多片段的場景可以探討,而每個人所得到的感動也不盡相同。
我說,這部電影就像陳年私釀的水果酒,越是回想,越能發現和自己生命經驗的共鳴。
推薦大家去看看這部片,然後慢慢的去體會,那些隱藏在我們生活當中的幸福。

親愛的家人和朋友們,有你們陪伴的人生,就是我的幸福!

Thursday, January 11, 2007

火線交錯--If you want to be understood, listen.

--Misunderstanding, 世界上有多少的仇恨, 爭執, 戰爭和悲劇, 由此而生??--

Babel是一部關於溝通和誤解的電影, 是一部關於文化差異和疏離的電影. 還有更多的議題被拉進來.
我不想評論導演拍攝的手法, 或是演員的演技, 因為其實我都很滿意.
這篇好久不見的網誌, 只是為了抒發我心中一些些的感觸而已.

在AIESEC這麼多年以來, 我很清楚的知道, Misunderstanding是造成爭執和戰爭的主因,
我們花這麼多的心力, 這麼多的時間來做國際交換計畫, 無非是為了消弭彼此之間的誤解.
但是, 我們到底有沒有真的從自己做起, 徹徹底底的做好溝通的工作??
我們是不是真的有充分的表達, 並且認真的傾聽身邊的聲音??

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# 自以為是&擔心害怕的觀光客

"在埃及, 像這樣的小村莊裡, 有三百多個德國人被割喉."

陌生的國度, 落後的生活環境, 讓先進國家的人們害怕.
一點點小衝擊就可以讓人變成被害妄想症者.
看到黑漆漆的回教徒就覺得是恐怖份子, 覺得自己隨時都會受害,
寧可躲在沒有空調的悶熱巴士, 也不肯下車到村中歇息等待.
自己不了解的東西, 都是髒的, 壞的.
這種擔心不是沒有道理的, 畢竟不怕一萬, 只怕萬一.
但是是不是可以少一點自以為是, 多一點尊重?

"把冰塊倒掉吧! 天知道他們是用什麼水做的?"

凱特布蘭琪把整杯的冰塊和可樂往地上倒,
倒出她心中的不滿, 也淋濕了當地人的尊嚴.
擔心水的來源不好, 可以默默的選擇不要用冰塊,
把別人端上來的冰塊倒了一地, 對方的心裡做何感受?

"This is your fucking country, its your responsibility!!"

自以為是的美國人, 出了事情找不到救援, 只會責怪別人.
殊不知, 救護車遲遲沒來, 是自己的國家選擇攔下救護車, 堅持派出直升機,
還得為了領空問題和政治問題花費如此多的時間.

"可是明天是我兒子的婚禮." "那就取消婚禮, 我出錢幫你辦一場更大更好的!"

金錢是萬能的嗎??
完全不顧慮別人的感受, 只知道用錢解決問題,
即使到最後醫護直升機到了, 他還是只知道掏出錢包裡的現金表示謝意.
難道真的沒有人能夠無所求的為別人付出??

我想起了在印度的時候, 對印度人失去了信任的那個時刻.
因為前車之鑑太多, 最後只能選擇用有色的眼光去看別人,
那個在車站前好心想要幫助我的好人啊, 我竟然如此傷害了你的心. (詳見印度遊記6)
在遠方的你, 是否能夠原諒我的誤解, 我的自以為是, 我的妄下定論??


# Stereotype

墨西哥人 = 愛喝酒&非法移民??
回教徒 = 恐怖份子??
聾啞人士 = 怪物??

回想看看, 有多少時候, 我們對於不認識的人事物的評斷,
是建立在別人的形容和描述, 以及自己的想像之上??
我們可曾想過, 如果有一天我們又聾又啞,
那種無法讓別人了解自己想法的感覺有多麼痛苦??
當別人都不傾聽的時候, 我們是不是應該先從自己開始??

邊境的警察對入境美國的墨西哥人百般刁難,
美國進入墨西哥的邊界卻是如入無人之境,
美國人進入墨西哥都是做善事, 墨西哥人來美國都是偷渡??

"有問題嗎??" "應該要有問題嗎??"

一句簡單的問話, 卻得到帶著有色眼光警官的冷言諷刺,
無禮的搜車廂, 置物箱, 皮包, 絲毫不帶有一點尊重.

場景轉到墨西哥的那場婚禮,
這些真情流露的可愛人們, 難道真的比資本主義的美國人來的可恨, 來得可怕??

難道在荒漠當中看到一個狼狽不堪極度虛弱的拉丁婦人求救時,
第一句話一定要問: "你是從那邊偷跑過來的嗎??" 而不是 "你還好嗎??"

# 為何關上溝通的那扇窗??

"Can I explain?" "No, you cannot explain. shut your mouth."
警察毫不容情的拒絕了讓對方解釋的機會,
冷冰冰的言詞, 讓無辜的墨西哥人氣憤難耐, 最終選擇逃亡.
有多少時候, 我們總是一口咬定別人的錯誤, 不給別人解釋的機會??
又有多少人, 害怕別人不會願意傾聽, 而走上了不歸路??
那摩洛哥的父子三人, 如果在警察發現他們的時候選擇乖乖放下槍好好解釋,
大兒子難道還會被槍殺嗎??

"我不想跟你吵架."
布萊德彼特的這句話, 在我們的生活中總是頻繁的出現.
情人之間, 夫妻之間, 親人之間,
我們選擇逃避問題, 以為這樣可以躲避爭執,
但是卻忽略了同時我們也錯失了溝通的機會.
於是誤會仍然存在, 明明深深相愛的兩個人選擇繼續冷淡,
等到極度的痛苦和恐懼的時刻, 才選擇冰釋前嫌.
是不是非要不見棺材不掉淚, 等到我們快要永遠失去了溝通的機會, 才會發現珍貴?


# When you can listen, thank god for it.

千惠子不會說話, 她只能用最直接的肢體語言來表現他的感受,
她用中指表示他的憤怒, 用不穿內褲的下體來表現他的愚勇和欲望,
用舌頭和自己的身體來表現自己對性與愛的渴望,
但是最終他還是疏離, 還是孤獨.

千惠子又聾又啞的無助和徬徨, 對於被了解和被愛的強烈渴望,
對比那聽力正常卻不肯好好傾聽的日本父親和美國佬,
以及那會說話卻不肯好好解釋的摩洛哥父子,
能不能夠讓你我感受到溝通能力的珍貴??

*****************************************************************************************************************************

父: "妳知不知道, 媽媽走了之後, 我也很寂寞??"
女: "我說的話你每次都沒有認真聽!!"

你也想要被了解嗎?? 先從學習傾聽開始吧!!!!

--If you want to be understood, listen.--

Friday, March 31, 2006

印度大冒險(6)--騙人布的集中營

是的,每天來看我網誌的20位左右神秘嘉賓們,我有新文章了。
而且主題仍然是我去年暑假的印度之旅。

----------------------好久不見分隔線-------------------------------
我想暫時跳脫一下流水帳的遊記部份,來寫一個小專題。
很多人問我我喜不喜歡印度,我的答案是:極度討厭。
原因是,這是一個騙人布的集中營。
換句話說,印度人實在很愛騙人。

前一篇文章寫到我們去了忠輝認識的一個叔叔家借宿,
隔天早上我們打算去火車站買前往Agra的車票,
故事就是從新德里火車站展開。

搭著計程車到了火車站,下車前司機很友善的跟我們聊天,
聽到我們從台灣來,立刻表現出一副很清楚台灣是什麼地方的樣子,
然後會聽到一句在所有地方都會聽到的經典名句:
"Taiwan! Oh! It's a great country!!"
喵的勒,最好是你老大知道台灣在哪裡,
某次還有個傢伙說完上面這句之後說:I've been to Bangkok!
靠,我這輩子最恨的就是搞不清楚Taiwan和Thailand的人了。

不過當下的我們不疑有他,反正是剛到印度沒多久,
出國遇到當地的人很親切當然會很開心,
結果到了車站,和司機告別之後,重頭戲上演了。
走往車站的路上,開始出現很多"熱心"的印度人,
帶著笑容迎面而來問我們是不是要去買票,
然後跟我們說,要買票的話售票處不是在車站這邊,外國人有另外一個office,
然後指著一個方向說就在那邊,還好心的說要帶我們去。
這時候回頭一看,剛剛的司機也走過來了,
也說著同樣的說詞,也要帶我們過去。
我想,到這個時候,很多觀光客應該也會相信他們的說法了吧。(如果沒有做足功課的話)

讓我告訴你如果你相信了他們的話會發生什麼事情:
首先,你會被帶到一個看起來像是旅行社辦公室的地方,
會有時刻表,還有列印票的機器等等,
你會真的拿到票,但是可能上火車之後沒有座位,
或者更慘的是拿到假票,而且可能付出了相對高價。

不過我們並沒有被騙,因為忠輝先生已經是受害者了。
在忠輝提前的告知之下,我們理都不理這些人繼續往前走,
越靠近車站二樓的售票處,就越多的人告訴你售票處不在樓上,
有人會說搬走了,有人會堵在樓梯口狀似凶惡的跟你說你不能上樓。
大絕招是站在入口處穿個類似制服的東西,
看到外國人走進來就說他要查票,
如果你說你是要來買票,他就會告訴你說票亭在外面,
然後立刻就會有旁邊的人很熱心的要帶你去。
後來我翻開在印度買的2005年版lonely planet之後,
發現上面寫的非常的清楚,介紹了各種騙人的方式,
如果功課作的足,也許就不太容易被騙了。

但是,騙術當然不只這一種而已,
剛剛提到的是印度騙人布的第一招:人海戰術。
因為之前就有了心理準備,我們很明顯的會發現到迎面而來的人和司機在交換眼神,
也就是說,這些人都是一掛的,策略很簡單,
當一個人跟你說的時候你不會相信,那就派很多人跟你說一樣的話。
中國老祖先所謂的三人成虎,印度人學的十分透徹。

第二招:假公濟私
假公濟私的精髓在於,這些騙徒必須要有某些的公家機關身分。
我所遇到的分成兩種,一種是車站裡面的售票員,一種是火車上的員工。
第一種人會用快速的手法在收你錢的時候把錢藏起來,
我第一次遇到的時候也有點嚇到,那時我正要買去某個城市的火車票,
給他的十張鈔票一轉手就變成九張,然後跟我說我少付了一張。
因為我點了很多次,又是跟大家收了錢之後直接到票口,
所以我當下馬上就用很兇的態度堅持我付了十張,
這些印度人雖然愛騙,但是其實還蠻孬的。
他的反應是當作什麼都沒發生,把票跟零錢找給我。
這個狀況我大概遇過兩三次,後來我學會要在櫃檯上把鈔票一張一張的數出來,
就比較不會再碰到了。
第二種人是在前往瓦拉納西的長途夜車上遇到的火車員工,
印度的火車上有供應餐點,瓦拉納西的行程已經是在印度的最後一周,
所以火車餐我們已經吃過很多次,在火車上是上車時先點餐,
送上餐點吃完之後才會有人來收錢。
這回火車上的工作人員想要用假的價錢來騙我們,
吃完餐點之後,收錢時講了一個正常價錢的三倍價。
我當然知道他們是想騙錢,但是當你跟他開始爭執,
他就一副好像英文不好的樣子裝作聽不懂你在說什麼,然後堅持要收這個錢。
我們的反應很快,馬上找了之前在車上有稍作攀談的印度當地人,
先問他們吃的餐點多少錢,然後把狀況告知他們,
讓他們跟這些人去協調,最後我們還是只付了真實的價格。
不過我想被騙的人應該不計其數,因為即使是三倍價錢,對外國人來說也是蠻便宜的。
結論是,不要以為公家機關的人就不會騙你。

第三招,也是最厲害的一招,放長線釣大魚。
嚴格來說,這種人也不太算是騙你,
精確一點可以說是在坑你,讓你付較高的價錢得到相同的東西。
操作方法說穿了並不難,就是跟你交朋友。
而且是非常誠心的那種交朋友。
不只會跟你聊的十分熱絡,而且還會邀請你到他家裡作客,
招待飲料茶點是基本的,有時還請你吃飯,
免費的地陪甚至開車接送也是少不了的。
到了家裡,一定會拿出很多外國友人寄來的信件證明他有多友善,
但是到了第二或第三天開始,當你對他產生了信任了,
他就會開始關心你有沒有想買些什麼東西,
然後剛好很巧的他自己或是親戚朋友就在某間"很棒"的工廠上班,
很熱心的帶你去店裡,告訴你這裡有多便宜之類云云,
但是清楚價格的話很容易就知道那邊的東西有多貴。
最慘的就是那些笨的要死想買珠寶的外國人,
我在Jaipur的旅館就有遇到兩個英國女生,
拿著當天血拼的珠寶戰利品在跟櫃台服務生展示,
不停的說有多便宜多便宜,
我只看到服務生的臉上露出微微的冷笑,
好像可以聽到他心裡OS說:這兩個冤大頭,被騙了還在幫人數鈔票。

三種招數當中,前兩種都不難避免,
但是第三種騙術,會使得整個旅程都變的綁手綁腳,
也是我之所以對印度人如此反感的原因。
當然,印度人裡面一定也有善良的人,
但是當你知道這些狀況之後,每次認識一個新的當地人,
當他對你好的時候,你都必須猜測,他是真的想交朋友還是想騙錢?
和我一起同行的兩個學妹剛開始都抱持著人性本善的心情,
但是卻在過程中一再的對當地人失去信心。
在這個過程中,我開始動搖自己對於humanity的信任,
到了後來乾脆凡是遇到當地人都一律不要深交,
或是遇到可疑的熱心人士都一律不要相信,
也遇到了很令人難過的情況,就是不肯相信說了實話的熱心人士。
那時是在某個城市的車站,(好像是Agra還是Jaipur)
我要去買火車票,但是找不到售票口,
在門口晃來晃去的時候一個印度人走過來問我是不是在找票亭,
然後指著火車站斜對面的一棟建築告訴我在那邊,不在車站裡面。
有了德里的經驗,我當下心想,喵的又給我來這套,
我一臉怒氣的立刻揮揮手把他趕走。
結果後來問了車站裡面的information center才發現,票口真的在對面的那棟建築裡面。
聽到之後我整顆心都揪了一下,覺得對那位善心人士非常抱歉。
於是在印度的二十個日子裡面,我們就得在反覆的內心掙扎中度過,
每天都要質問一次自己,到底要不要再給這些人一次機會?
到底下一次遇到的會不會是好人?
很累,真的很累,當你不斷的要去猜測別人對你的好是否別有用心的時候。

如果你要來印度,請你要有心理準備,去面對這樣的煎熬。
或者,你可以選擇完全不要理會他們,但是你會失去很多旅行的樂趣。
最好的方法,或許就是像忠輝後來的作法一樣:裝窮。
當你跟路人說你身上只剩下回程機票和車錢的時候,
你也許就會遇到真心想要交朋友的人吧。

(To be continued...)

Tuesday, January 03, 2006

印度大冒險(5)--傳統與現代的交會

新德里,是一個傳統與現代交會的城市。
因為歷史悠久,雖然印度的經濟發展快速,
這個城市的發展卻受限於原有的狀態而面臨衝突。
除了必須被保護的古蹟之外,
都市規劃也受制於原先的架構,而難以和西北或南印地區的新興都市爭艷。
像是台北的西門町一樣,
老舊的市場當中盛裝著新穎的流行和科技,傳統的建築中拔尖起現代的樓房。

和司機分道揚鑣之後我們開始步行逛街,來到了一個地下商城。
裡面的感覺還挺像萬年大樓的,
陳舊的建築,不太乾淨的樓層之間,
賣的是便宜的服裝和各式各樣的電子產品還有盜版光碟,
在這購物的習性跟深圳或是大陸其他城市差不多,
你挑好了貨,首先一定是殺價,殺價不成就掉頭走,然後會有人來攔住妳,
就在這樣的十八相送之間,完成了交易。

走出地下商場,過沒幾個blocks,就來到了蓋好不久的捷運站,
想當然爾要來個捷運之旅囉!
這裡的捷運票很有趣,是個像銅板一樣的東西,大概跟舊版五十元差不多大,
用法跟磁卡其實差不多,只是長的不一樣,
付錢之後在進站的時候過一次機器,出站再過一次機器順便回收,
做這麼大顆真不知道是為什麼,
不過我總覺得我在某個國家的地鐵好像有用過類似的東西。

捷運站內禁止攝影,我雖然偷偷摸摸的拍了一張,不過看得不是很清楚,
整體的格局比較類似曼谷的sky train,或是台北的木柵線,
也就是中央是雙向的軌道,兩側則是月台,


因為天氣熱的要命,我們一行人想想,
乾脆就坐到最遠的終點站再折返,當作是吹冷氣休息一下,
沒想到到了終點站想要到另一頭搭車回來卻被攔下來不准我們上去,
結果只好就先補票出站晃晃,但是因為這個終點站附近實在太荒涼,
完全沒有看起來可以去逛的地方,
我們只在外頭照了一些照片就離開了。
以下是捷運站外觀的照片:


由於沒有太多詳細的旅行計畫,
回程的時候我們決定隨意挑一個市中心附近的捷運站出站,
到了一站叫做Kashmir Gate的地方,是一個舊城區,
從捷運站先進的氛圍走出來,頓時覺得自己置身在另外一個世界,
這裡的街上幾乎看不到什麼遊客,滿街的傳統攤販在叫賣,
賣水果,賣甜點,賣奶茶等等有的沒的,不過我倒是什麼都不敢碰,
有了當年去斯里蘭卡的前車之鑑,凡是有衛生問題的食物通通拒絕,
更何況忠輝正在拉肚子中~~
逛到這裡的時候已經是晚餐時間了,
找了一間家庭式的餐廳,看起來還算乾淨,打發了晚餐。

吃過飯後決定回叔叔家拿行李,因為晚上還得找地方住,
忠輝因為比我們早到,已經練就了一身和司機殺價的好功夫,
回程的計程車就交給他來搞定,果然價錢差很多。
晚上本來要找旅館住,結果叔叔十分大方的讓我們住了下來,
從此之後,也讓我們的印度之旅多了一個最棒的避風港。

(To be continued...)

Monday, January 02, 2006

印度大冒險(4)--錫克教的神秘面紗

不知不覺又拖稿拖了一年 XD

2006年的第一天上班,趕緊來趕一下稿。


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還記得前一篇那個包頭巾的司機嗎?
第一天的City tour,他帶著我們造訪了一間錫克教的寺廟,
由於印度人在AIESEC裡一直屬於主流,
在我過去的日子裡,就時常遇到這些包著頭巾,終生不能剪頭髮和剃鬍鬚的錫克教徒,
因此一直對這個對台灣人而言十分陌生的宗教很有興趣。

由於司機本身是教徒的關係,到了寺廟之後他顯得特別的熱情,
不斷的仔細對我們講解錫克教的種種。
錫克教信仰的是唯一真神,名字叫做真理或是創造者,
這真神不死亡也不會轉生,是永恆不變的存在。
錫克教創教始祖認為印度國內回教和印度較兩大勢力的對立並不應該存在,
因為回教信仰的阿拉和印度教信仰的梵天,
在錫克教的信仰當中,都是同樣一人,也就是這位創造者。
錫克寺廟裡面沒有神像,只供奉他們的經典"本初經",
同時會有一個類似基督教牧師角色的人負責講道。
照片中是錫克教寺廟內的擺設,圖中在金色屋頂下的那個戴金色頭巾的就是錫克教的牧師,


司機不斷的強調,不管你信的是什麼宗教,都可以來錫克教的寺廟參拜,
只要脫下鞋子,包上頭巾,身上沒有帶香菸(錫克教是嚴格禁止抽菸和吸毒的),
人人都能走進這裡,來接近天上的神。
可惜錫克教創始者雖然致力於平息印度教徒和回教徒間的紛爭,
最終還是造成了錫克教與回教勢力之間的大亂鬥。

司機又告訴我們,其實錫克教寺廟最特別的一點,就是每天都有提供免費的食物給有需要的人們。
"不管你信的不信錫克教,"他再次強調,"只要你走進我們的廟宇,你就可以獲得扶助。"
講到興起,他乾脆帶著我們到寺廟後方的大廚房去參觀,
在廚房裡頭工作的人全部都是義工,大家一起忙著將手中的麵糰擀成一張張的印度餅,
眼前這一張一張親手做出的愛心,全都是窮人們賴以維生的最終依靠,
我心裡想著,對這些人來講,這餅的滋味想必是特別的好吧!


這麼有意義的事情,我當然不會錯過囉,
我們幾個人就挽起了袖子一起來做起了印度餅,
本來想說,咱們魏家全家族都是賣吃的,我應該天份不錯,
沒想到弄出一些形狀奇怪的餅,只得趕緊離開以免拖慢大家進度...orz



第二天早上起床之後,司機先生準時十點已經在門口待命,
我們拿著笨重的行李,出發去和忠輝會合。
忠輝住的地方是一個台灣辦事處外交武官的家,這位叔叔是忠輝爸爸的朋友介紹的,
除了乾淨舒適之外,還有請女傭來煮飯,對我們來說根本是天堂。
多了一個超大隻的忠輝之後,可憐的小機車已經超載,於是司機帶我們去換成汽車。
有汽車代步是還不錯,不過這冷氣怎麼一點也不冷啊~~~~
這一天,司機先帶我們去了德里最大的清真寺,但是很倒楣的剛好沒開,
由於前一天的錫克教寺廟行程我們都很喜歡,
司機便帶著我們到另一間錫克教寺廟去吃午餐。
時間約莫是中午,我們四個人搭著小汽車來到了一間寺廟,
公共餐廳裡面人群已經開始排隊等待,
我們先在附近參觀了一下,走到了廚房的鍋爐室,
一陣濃濃的酥油味傳了出來。
所有來到錫克教寺廟的人,在離開時都會拿到一團看起來像是薯泥的東西,
吃起來甜甜的帶點酥油的味道,根據司機的解釋,這是錫克教Blessing的方式,
眼前的這個大鍋,就是用來煮這種錫克教寺廟必備的甜食用的,
這位掌廚的大叔看到我們拿出相機之後十分的自high,
機哩咕嚕的講了一堆印度話加上比手畫腳擺姿勢,十足的可愛。


逛了一會差不多到了用餐時間了,司機帶我們來到餐廳席地而坐就定位,
接著開始有許多的義工提著鐵桶出來打菜給我們,
其實在這裡吃的並不算太差,有三道菜可以配著餅吃,而且只要吃不飽,隨時都可以再要,
其實我也吃不太出來到底這三道菜是用什麼做的,
但是基本上就是一些素菜,配上口感不是太好的餅,
雖然不能說是美味,對圖個溫飽的人們來說已經是十分紮實的一餐了。
詳細的菜色請見附圖 ^_^


經過了這兩天的親身經歷,雖然我並沒有因此而信仰錫克教,
但是對於他們無私博愛的教義十分的佩服,
這些造型獨特的印度朋友們,都用他們的方式在熱愛人類。

雖然這次的錫克教寺廟之旅經驗十分特別,
但是吃完飯後,司機還是讓我們大失所望,展現了印度人死要錢的一面,
因為在錫克教寺廟待了太久,原本我們談好的包車時間一下就過了,
加上之前清真寺又沒有開,結果完全沒有辦法去其他景點,
原本談好的小時數,又開始討價還價,還說不然他免費帶我們多逛兩小時,
不過前提是要帶我們先去逛寶石店等等,
一氣之下,我們就跟司機拆夥了,四個人展開全新的旅程。

(To be continued...)

Thursday, December 01, 2005

印度大冒險(3)--Total Solution

本文開始前,先來一堂名詞解釋。
上一篇文章貼出後,有朋友問我Total Solution是什麼,
我才發現這詞好像不是所有人都懂的。
Total Solution通常譯為整體解決方案,
若就商業行為來談,則指的是一種完整的方案,
可以去解決客戶所有待解決的問題和待滿足的需求。
例如旅行社安排旅行套裝行程,對顧客來說就是一種total solution。

------------------------------------------名詞解釋分隔線------------------------------------

回到正題,上回談到印度的auto司機,
究竟他提供了什麼樣的total solution呢?
我們在前往地圖上寫的市場未果之後,
司機立刻就自告奮勇帶我們去一個"Very big market",
到了店門口我們整個是個傻眼,
只不過就是一間比較大的商店而已。
雖然我們有所懷疑,但是司機立刻就說:
"進去看看,沒買沒關係,車錢我不會跟你們收。"
反正天氣熱的要命,想說那就進去逛逛吧。
店裡的東西其實還蠻多的,
老闆看到了一群人進來,立刻開始展示起了店裡的喀什米爾地毯,
負責介紹地毯的那位老兄十分的親切和誠懇,
講解的非常仔細,又一直端東西出來給我們喝。


這間的地毯真的是織的不錯,這張泰姬瑪哈陵的地毯讓我差點就敗家了。


我們這群人就這樣在裡面瘋狂血拼了一兩個小時,
但是到了要離開商店了,司機們卻仍然在門口靜靜的等待著。
為什麼呢?當然是因為他們要提供Total Solution囉!

一走出商店,司機們就上來問我們逛的開不開心,
還有最重要的一個問題:"那接下來各位想做些什麼呢?"
司機很快的建議我們來做個一下午的City Tour,
包他們的車,他們會帶我們到著名的景點去,做簡單的介紹,讓我們照照相,
最後再送我們回旅館去!整天的行程都被他們賺去了。
這就是我所說的Total Solution。
Total Solution讓顧客減少了很多的搜尋成本,
減少了許多的麻煩和時間的浪費,而更願意進行交易。
這就是這些司機們賴以維生的方式。

這些司機還算是蠻專業和敬業的,
德里著名的景點,像是國會大廈和India Gate,我們都有走訪,
最特別的是其中有一個司機,他是錫克教徒,
帶我們去了錫克教的廟宇,並且詳細的介紹了他們的宗教,
是這一天之中我覺得學到最多東西的一個行程。
(下一篇文章將詳細介紹錫克教)

三位司機帶著我們度過了還蠻開心的第一天,
回到了旅館後,由於對於服務很滿意,
我們和錫克教的那個司機又預定了明天的包車行程,(司機照片見下圖)

明天其他台灣來的人都要開始正式參加會議了,
只剩下我們三人小組開始自己的旅行。
不過我們要和已經在印度旅行許久的忠輝會合,
聽說這傢伙住在一個擔任外交武官的叔叔家,真是好命。

(To be continued....)

Thursday, November 24, 2005

印度大冒險(2)--印度計程車大剖析

午餐過後, 大夥決定要去做一點shopping.
按照旅遊書的指示, 我們搭了計程車要到某條有名的逛街地點,
按圖索驥卻找不到地方(看吧 我就說台灣的旅遊書很爛)
計程車司機聽說我們要血拼,
就自告奮勇的說要帶我們去一個"very big market".
比手畫腳的說那裡東西又多又便宜又好,
還說帶我們去, 不喜歡的話不收我們車錢.
想想反正也第一天到而已, 去看一下應該沒什麼關係,
就跟著司機去了他推薦的市場.

這裡要來專文介紹一下印度的計程車,

印度的計程車原則上有三大類,
一種是一般的taxi, 也就是汽車, 顏色以黑色為主,
但是因為德里的交通非常擁擠, 汽油又貴,
因此這種車的數量不多, 價格也比較貴.
其次是最常見的Auto rickshaw, 也就是用機車改裝成的三輪計程車.(見下圖)

Rickshaw這個字是源自於日語, 其實根源也是從中文來的,
唸唸看就大概知道, 他是"力車"的意思,
也就是以前我們說的手拉車或是黃包車.
前面加個auto, 顧名思義就是自動車而非人力車.
一般在稱呼上大家就稱這種車叫Auto.
還有一種就是一般的Rickshaw, 或稱cycle rickshaw.
聽名字就知道, 這是用腳踏車在拉動的車,
因為印度很大, 所以主要是觀光功能為主,很少人會拿它當正式的交通工具。
價錢當然也低很多。
除了這三種以外還有一些如馬車之類的獸力車, 不過都是少數.

如果你覺得台北的計程車司機技術一流的話, 那可一定要來這看看.
印度的交通簡直是亂到了極致,
車子多到誇張, 道路不夠走, 每台車都幾乎是貼在一起,
汽車、卡車、公車、機車、Auto、腳踏車、甚至是牛隻,通通擠在馬路上。
眼尖的人在坐車時應該會發現,幾乎所有的車都沒有後照鏡。
原因很簡單,因為車子貼得太近,後照鏡很容易被撞斷,
所以多數的人乾脆直接把後照鏡拆掉以免麻煩。
Auto司機鑽小路的技術實在很高超,完全不把路上的車放在眼裡,
想上廁所的時候就直接停在路旁邊叫我們等等,
嘴裡還要咬一種跟台灣的檳榔很像的紅色東西,三不五時往外吐,
若不是車子的式樣不同,也許會有一種身在台灣的錯覺呢!

但是如果你覺得計程車僅僅就是計程車,那你可就大錯特錯了。
印度的計程車提供給遊客的不只是運輸的功能而已,
而是提供"total solution"!!

(To be continued....)