這是入伍前的最後一篇文章, 也是闊別多日的新文章.
沒來的及寫下印度的遊記有點懊惱,
希望之後會補上.
在成功嶺的這段時間, 歡迎大家多來留言或是回文章.
我知道我很久沒有寫東西了, 每天居然還有30人左右的人氣
實在是對不起這些常來的朋友.
希望我下單位之後可以多寫一點東西
這段故事, 原本是要埋藏在記憶裡的.
本來已經決定不要再寫和Sandy相關的故事, 對彼此都好.
但是今年侵襲美國墨西哥灣的卡崔娜颶風,
摧毀了我鍾愛的城市---New Orleans.
旅遊印度途中, 在新聞報導上看到紐奧良宣布棄城的消息,
我驚愕的情緒久久不能平復.
不僅僅是為了這樣一個美麗的城市遭到破壞而感到悲傷,
更是感嘆人生中的瞬息萬變,
不論是一家商店, 一條道路, 一位親友, 甚至是一個城市,
隨時可能在下一刻, 這些我們視為理所當然的存在就會消失.
於是我想, 將這些珍貴的回憶用文字記錄下來,
對自己來說都是資產的累積.
所以我選擇把這段紀錄完成.
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在奧蘭多告別了老妹之後
我隻身前往爵士之鄉--紐奧良
這是這段旅程當中我唯一單獨行動的行程
一個人的旅行和多人的旅行是很不一樣的
多人的旅行需要討論行程, 需要了解每個人的需求,
需要找出最適合大家的一個解答
很多時候, 多人的旅行是在大家都犧牲一部份的情況下完成
單人旅行不一樣, 不但不會受到行程的限制,
也有更多的時間和精力能夠深入去觀察身邊的景象
飛機到了紐奧良時已是深夜十時餘了,
出發前已經用Priceline訂好了旅館
(按: Priceline是美國十分受歡迎的競標式旅遊網站)
本來只是訂了一間默默無名的便宜旅館
等到要check in的時候才發現,
這間旅館剛被等級還不差的Radisson Hotel集團買下來
飯店已經改裝的差不多了, 房間內裝豪華乾淨空間又大,
我一個人睡超大張的床, 還有免費的無線網路可以用
也讓我帶在身上一週的筆電終於有用武之地
雖然紐奧良是標準的越夜越美麗的城市
經過多日旅行的我還是決定睡飽一點隔天再出發
習慣前幾天的三人旅行,
此時的我一個人睡在空蕩蕩的房間,
不免有些寂寞的感覺.
想起了遠方的妳, 想起了在邁阿密海灘那通令我寒徹骨的電話
我帶著一縷憂愁在異鄉的旅館裡, 黯然的入眠.
隔天, 起了個大早(好吧, 我承認九點不算早)
在隔鄰的Enterprise租了台車, 插上我的iPod,
就這樣聆聽著爵士樂, 驅車前往紐奧良市區
很多人都知道, 紐奧良是爵士樂的發源地
在爵士樂被許多人貼上了"美國"的標籤時
卻很少有人知道, 其實爵士樂一點也不"美國"
位在路易斯安納州的紐奧良, 坐落在密西西比河的出海口
整個路易斯安納州原本是法國的殖民地
在北美十三州脫離英國獨立後,
美國政府開始正視到紐奧良重要的經濟和戰略地位
心想不能讓第一大河的出海口被法國人控制
於是, 傑弗遜開始與當時主掌法國的拿破崙談判
希望能夠出價買下紐奧良
同時採取了聯英制法的外交手腕
最後拿破崙決定將整個路易斯安納州賣給美國
在紐奧良正式成為美國領地之後,
這個原本受到法國人控制的地區,
就成了受到奴隸制度迫害的黑人心目中的天堂
在這個新天地, 黑人們可以脫離白人的掌控, 重新開始自己的人生
(在卡崔娜颱風的相關報導中大家應該都有注意到,
種族問題再次因為救災不力而被拋到檯面上來報導)
在他們陸續搬遷進入這個充滿歐洲風的城市時
接觸到了歐洲的音樂文化
當這些擁有絕佳節奏感和音樂天賦的黑人們
學習到歐洲的室內樂, 輕歌劇等音樂類型時
最偉大的現代音樂類型---爵士樂, 就這樣激盪而成
(好吧, 我承認"最偉大"三個字是參雜了作為爵士樂迷的一點自以為是)
經過了與紐奧良的交通半個多小時的纏鬥
車子終於到達了市中心
好不容易將車停在貴死人不償命的停車場後, 已是中午時分
當然要來嘗試一下紐奧良除了爵士外的另一項特色---美食囉!!
紐奧良最有名的就是Cajun & Creole料理
Creole和Cajun這兩個字分別代表兩種不同族群
前者代表的是歐洲移民後裔, 主要是法國人和西班牙人
這些人是跟著當時的殖民政府來到路易斯安納
後者也是法裔子孫, 但指的是在加拿大境內受到宗教迫害逃亡至此的
這些人雖然同樣是法國人, 卻被自詡為上流社會的Creole視為鄉巴佬
這兩群人同樣擁有著歐洲血統和歐洲多元化的料理風格
和紐奧良當地盛產的海鮮撞擊而成了全新的料理派別
使得紐奧良不僅僅是爵士樂手的故鄉, 同時也產生許多美國的名廚
Cajun料理運用了豐富的香料, 香辣十足, 口味濃郁
在美國, 基本上只要在Menu上面看到任何一種食材前面寫上Cajun
就代表這道菜是會辣的, 不過當然指的是對老美來說會辣啦
對吃辣的台灣人來說, 算不上什麼辣.
午餐的時候我吃了兩樣最有名的料理---Po-boy & Gumbo
Po-boy的名稱十分特殊, 但是其實就是我們一般所說的sub(潛艇堡)
只不過這裡有許多海鮮口味的夾料可以選擇,
外頭包的更是正點的法國麵包
Gumbo是最能夠表現Cajun特色的一道菜
這道菜看起來顏色像綠豆湯, 基本上可以算是介於燉飯和湯之間
特色一: 香料多, 輕酌一口湯可以感受到變化多端的味道
特色二: 用料獨特. 前面有提到, Cajun料理喜歡使用紐澳良盛產的海鮮
除此之外, 加入了西班牙菜愛用的米飯, 豆類以及青椒
還用了非洲人引進美國的秋葵(非洲語稱Gumbo), 也是這道菜菜名的由來
秋葵的黏性製造出了這碗湯的濃稠感,
海鮮的鮮甜味加上各式香料, 配合上米飯的口感及飽足感
在這初春涼涼的天氣裡, 給人無限的暖意
午飯後, 我參考lonely planet介紹的步行路線開始了city tour
Oh man, this is no US at all.
街道, 建築, 咖啡館, 這裡活脫脫像是法國的某個小城鎮
廣場旁的公園邊, 有好幾個爵士樂手在演奏著不同的歌曲
畫家們倚著公園的圍欄, 展示著自己的畫作
三不五時有著充滿古典氣息的馬車載著遊客經過
路邊的算命師捧著水晶球或是塔羅牌, 等待著為你占卜
你很難想像, 自己其實是身處在美國
逛了一圈之後, 在路人的推薦之下我來到了出名的Cafe du Monde
這裡最著名的產品是beignet, 也就是我們一般所稱的法式甜甜圈
不過他並不是一個圓圈圈中間有個小洞的那種, 而是菱形的麵糰
現炸的beignet外面裹上了潔白如雪的糖粉
配上一杯外帶的Cafe au lait
我坐在St. Louis大教堂前面公園的長椅上
一口beignet, 一口咖啡, 偶爾撕下一小塊來餵鴿子
聽著公園旁邊的爵士樂演奏
此時的我不禁想說: "這才是人生啊!!"
下午茶過後, 我繼續city tour的行程
走進了法國區, 發現許多人戴著綠色的帽子, 穿著綠色的T恤
這造型對我並不陌生, 每次在國際活動都可以看到愛爾蘭人這樣打扮
一問之下才發現今天是St. Patrick's Day,
是愛爾蘭移民們最重要的節日之一
所以紐奧良當地好幾間有名的Irish Bar都開始發送紀念品
所有人開始穿戴起愛爾蘭的代表色---葉綠色
這個傳統是因為St. Patrick認為三葉酢漿草代表三位一體
從此之後, 三葉酢漿草也成為了愛爾蘭的象徵
在任何地方的Irish bar, 你一定看的到綠色的裝潢以及酢漿草的圖案
也因為St. Patrick's Day的關係
雖然紐奧良最著名的Mardi gras嘉年華會季節已經結束
今晚的紐奧良還是會十分的瘋狂
逛完了市區之後離晚上還有一段時間,
於是我搭上了紐奧良特有的street car
開始往其他地區探索
沒有目的地的我, 決定就坐車來回一圈, 想下車就下車看看
這段行程雖然毫無計畫, 卻十分的美妙
沿路的歐洲式建築讓我不斷的按下快門
隨便路邊照下的一棟民房, 朋友看了都還問我這是什麼景點
車子經過一間叫做Loyola的美麗校園, 我跳下了車
學校的對面是一個湖濱公園, 許多民眾在這裡散步慢跑或蹓狗
夕陽正要下山, 金黃色的陽光灑在園內的噴水池上, 美不勝收
我搭著street car沿著原路回市中心,
趁著晚上的活動開始之前, 開始爵士樂迷的朝聖之旅
任何一個爵士樂迷, 應該都認識來自紐奧良的爵士大師---Louis Armstrong
這兒有一個Louis Armstrong的紀念公園
據說原先這塊廣場, 就是爵士樂最早的發源地
穿過寫著斗大的"Armstrong"的公園大門,
我來到Louis的紀念銅像前面
我面前的Louis拿著他最拿手的樂器---小號
臉上的表情彷彿在輕唱著歌曲
於是我把iPod裡的Louis Armstrong專輯轉到最大聲
聽著Louis用他沙啞的嗓音唱出"What a Wonderful World"
我深深的一拜, 表達出對大師的無窮敬意
Yes, what a wonderful world, what a wonderful city!
夜幕低垂, 我回到了法國區,
夜裡的燈紅酒綠和紙醉金迷已然佔領此處
Bourbon Street上, 兩旁的古典建築掛滿了七彩霓虹
寫著"Topless", "Bottomless", 甚至是"Love Act"的脫衣酒吧
各式的性感海報與衣著火辣的女郎, 想盡辦法要將遊客拉進裡面
許多的非色情酒吧則是提供了Live band的服務
讓遊客聽著現場的音樂, 酌飲著手中的啤酒, 扭動自己的身軀
除了脫衣和音樂酒吧之外,
餘下的一樓店面大約只剩下兩種店
第一種是賣酒的, 其實美國是不能夠拿著酒隨便在街上晃的
所以在這裡買酒, 店家會將酒裝在很像7-11重量杯的塑膠杯裡
每一杯都是至少500cc的大容量
第二種則是賣飾品的店
而且清一色都是賣各式各樣的彩色珠鍊
來到紐奧良之前我看的資料不夠
還不知道這些珠鍊是做什麼用的
只是發覺身邊所有的人都戴了一大堆在身上
原來, 這些珠鍊在紐奧良的Mardi Gras中扮演了重要角色
Mardi Gras, 是法文的"Fat Tuesday",
在早期的基督教傳統當中, 復活節之前的六個星期稱為四旬齋,
在這六週之內不能夠喝酒吃肉, 來紀念耶穌受難的艱苦
Mardi Gras指的是進入四旬齋前的最後一天,
由於接下來六週要齋戒, 所以在這一天大家要盡情的飲酒吃肉
也就衍生出了現在的嘉年華會
在紐奧良的Mardi Gras除了原本的花車遊行和化妝派對之外
還有一個特別的傳統, 就是脫衣換珠鍊的活動
每到Mardi Gras, Bourbon St.兩旁的陽台就會掛滿了海報
要求遊客以裸露的方式來換取珠鍊
女遊客可以露胸或是露臀, 男遊客則是露臀或露鳥
當有大膽的遊客裸露之後, 陽台上的住客就會向他們丟珠鍊
路上其他的遊客也可能會送給這個遊客珠鍊
在Mardi Gras期間, 連走在路上都可以問身旁的美女願不願意露胸給你看
沒有買任何珠鍊的我, 選擇了拿著一杯啤酒在一旁,
靜靜的觀察著瘋狂的人群
在Bourbon St.轉個彎, 來到了最古老的jazz bar---Preservation Hall
老舊的建築, 安靜的排隊人群, 和不到五公尺旁的瘋狂呈現有趣的對比
離開演還有半小時, 店外的隊伍已經排得好長
等了將近一個小時, 終於讓我進到店裡面
這裡提供的真的是名符其實的"純"音樂,
不但殘舊的屋子內沒有任何的裝潢, 連飲食都是被禁止的.
小小的一間屋子裡只有三排座椅,
最前排的人就在band的面前席地而坐,
中間的人坐在長椅上,
後面的人則只能站著, 肩並肩的擠在一起.
門票只收八塊美金, 沒有限制你聽多久.
這裡表演的樂手全部都是祖父級的年紀,
加上骨董級的樂器, 演奏的則是最古老的紐奧良爵士
沒有麥克風, 沒有電子樂器, pure unplugged的表演
團長兼主唱那沙啞中帶點滄桑的嗓音,
搭配上小號, 長號, 蘇沙號, 鋼琴, 與爵士鼓
這裡給遊客的是最純粹的, 最古老的, 最真實的爵士樂
置身此處, 會有一種穿越時光隧道的感覺,
彷彿自己來到了20年代的紐奧良,
身處的地點從Preservation hall變成了玉米田旁的穀倉
聽著剛逃離奴隸控制的黑人們發自內心的嘶吼
是的, 這就是最原始的爵士精神
一種渴望自由的, 混種的, 隨性的音樂風格
演奏結束之後, 我回到了Bourbon Street.
又買了一杯啤酒, 走入了人群之中
今夜的我並不瘋狂, 但我想起了電影"The girl next door"裡面的一句話
"What's the craziest thing you've done lately?"
回想自己這些年頭來做過最瘋狂的事,
大概就以芬蘭跳冰湖排第一了吧....
2002年2月, 我到芬蘭參加國際會議擔任講師
會議結束後, 我們在赫爾辛基遊覽,
當時天氣十分的寒冷, 大約是零下十五度左右,
有一天, 下著大雪, 我們一群人正從車站步行回旅館的路上,
我一時興起, 拿起了手邊的相機, 向我身旁的愛爾蘭朋友提議:
"Hey, let's only wear our shirts and take a picture, it's gonna be cool."
這個愛爾蘭的朋友二話不說就點頭答應,
但是, 眼看著他把外套脫了之後, 上衣也脫了, 襪子也脫了,
最後只剩一條內褲穿在身上.
我整個是個傻眼, 原來他把shirts聽成shorts....
但是人家都衝了, 我也不好意思孬掉, 只好硬著頭皮也跟著脫了
於是兩個大男人穿著內褲站在零下十五度大雪紛飛的夜裡
旁邊正好有一個湖, 上面積滿了白雪,
我們乾脆跳進去假裝游泳的動作來照相
抖個半死還硬是要拍搞笑照片
誰曉得衰到一個不行, 居然相機剛好沒電,
兩個白痴只好開始把衣褲鞋襪趕緊穿回去
但是襪子和內褲已經濕了, 很快的已經結起冰來
就這樣一邊發抖一邊衝回旅館
開始拼命沖熱水加速血液循環
不過接下來的三天我們還是都完全感覺不到手指和腳趾的存在....
沒有凍傷, 應該算是不幸中的大幸了....
雖然這種行為很瘋狂, 很蠢, 但是回想起來,
總是有一種"這才是青春啊!"的感覺....
凌晨兩點, 紐奧良法國區的街頭依舊喧囂
我在冷風中, 穿著剛從Preservation Hall買來的帽T,
默默的驅車遠離這個融合了美麗, 古典, 瘋狂, 與情色於一身的城市
雖然只待了短短一天就得飛去下一站德州,
但是我絲毫不覺得可惜, 因為我知道, 這個地方, 我還會再次造訪.
這裡還有好多值得我來體驗的地方,
下一次, 我要呼朋引伴, 一起來這裡狂歡, 一起來找尋青春的氣息.
03/18/2005
收訊人: Sandy
"爵士之鄉紐奧良, 派對瘋狂的程度絲毫不輸罪惡之都邁阿密
從芬蘭回來以後, 我就再也沒見過有人在大庭廣眾之下脫光了
恰好碰到愛爾蘭的節日 瘋癲的愛爾蘭人穿戴著綠色的服裝與酢漿草的圖案
想起在芬蘭被愛爾蘭delegate拉去裸體跳進積雪的湖裡
妳呢? 妳做過最瘋狂的事是什麼呢?"
P.S. 首頁的音樂是我在Preservation Hall的側錄,
現在Preservation Hall可能已不復存在, 在此和大家分享一下他們的音樂
